Fränkisch... einfach gut!

Fränkische Tapas - mal ganz was andersch…

Jetzt neu im Zeltner – Fränkische Tapas

Die Fränkische Küche hat so viel Gutes zu bieten. Da kann man sich oft nicht für nur eine Geschmacksrichtung oder nur ein einziges Gericht entscheiden. Damit man diesem kulinarischen Gewissenskonflikt ganz leicht entkommt, haben wir die perfekte Lösung: Fränkische Tapas! Endlich mal von allem etwas probieren können, sich selbst die Lieblings-Tapas zusammenstellen und richtig fränkisch genießen!

bild tapas alle

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Bitte beachten Sie: Die Fränkischen Tapas gibt es nur zu bestimmten Terminen, die wir rechtzeitig auf unserer Internetseite oder auf Facebook ankündigen und ebenso gibt es die Fränkischen Tapas nach Wunsch jederzeit auf Vorbestellung ab 10 Personen.

Die nächsten Tapas-Termine sind:

Samstag, 1. Juli 2017
Samstag, 5. August 2017

(Änderungen vorbehalten)

 

Fränkische Tapas-Vielfalt

Die Bilder zeigen nur eine kleine Auswahl unserer vielen Tapas-Variationen. Saisonabhängig können die Zutaten variieren und zudem lässt sich unser Koch immer wieder neue Kreationen einfallen, die alle ein wahres Geschmackserlebnis sind.

Zudem haben wir unsere Fränkischen Tapas um schmackhafte warme Tapas-Varianten ergänzt. Unbedingt probieren!

Radieschen-Carpaccio mit einer Nocke vom Obatzten und Salzletten-Krokant

Tatar von der Stadtwurst mit süßer Senfmojo und Brezn-Croutons

Rosa gebratenes Roastbeef mit Rettich-Bärlauch-Salat

Schinken-Kren-Roulade auf Spargel-Erdbeer-Salat

Geschmolzene Blutwurst auf Schwarzbrot und Apfel-Kren-Chutney

Mus von der geräucherten Forelle auf marinierten Gurkenscheiben

Bratwurscht-Salat im Glas

Schmalztöpfchen im Glas

Kalbszungen-Carpaccio mit Schnittlauch-Zwiebel-Vinaigrette

Tatar vom fränkischen Saibling auf Pumpernickel

Teufelssalat-Wrap

Medaillon von der Leberwurst mit roter Zwiebelcreme

Hausgemachte Bratensulze im Glas

Gebackene Schwarzwurzeln im Mohnmantel

Geräucherter Schinken mit Spargel-Kresse-Salat

Krautwickelscheibe mit Senf

Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel mit Apfel-Kren-Chutney

Tafelspitz-Carpaccio mit Wurzelgemüse Vinaigrette

Eingelegter Stinkekäse mit Rettichsalat

Bratwurscht-Praline

 

Lassen Sie sich von einem echt fränkischen
Geschmacks-Erlebnis überraschen!